Kräftig, rauchig & mit Sumach-Kick: Linsensuppe mit Rotwein, Beinscheibe und Cabanossi – geschmort im Dutch Oven, wärmend und voll Geschmack!
Kräftig, nussig und richtig saftig: Dieses 6-Korn Brot bekommt durch Sauerteig und Brühstück ein unglaubliches Aroma und eine perfekte Krume.Ideal für alle, die mehr aus ihren B...
Deftig, cremig & mit Malzbier-Twist: Erbsensuppe aus dem Dutch Oven – rustikal, wärmend & perfekt für kalte Tage am Feuer!
Mediterrane Seele trifft rustikale Küche: Zarte Putenkeule, cremige Bohnen & frische Zitrone – Toskana-Feeling aus dem Dutch Oven!
Deftig, würzig & mit Schuss – Whisky-Bacon-Chili aus dem Dutch Oven! Bacon, Bier & Whisky vereint in einem rauchigen Chili für echte BBQ-Fans.
Frisch, cremig & leicht – Chinakohlsalat mit Honigsenf-Dressing, Mirin & Gurkenwasser. Perfekte Beilage zu Gegrilltem oder einfach solo genießen!
Würzig, frisch & eiweißreich – Bohnen-Feta-Salat mit Honig-Senf-Dressing und Bohnenkraut. Schnell gemacht & perfekt zum Grillen oder für unterwegs!
Fruchtig, cremig & leicht beschwipst – Pfirsich-Tiramisu mit Likör-Pfirsichen, Joghurt & Frischkäse. Der perfekte Sommer-Genuss im Glas!
Omas hausgemachter Salbeisirup mit Kräutern, Honig & Zitrone. Wohltuend, natürlich & perfekt für kalte Wintertage!
Natürlich, scharf & frisch: Ingwer-Power-Shot mit Orangen & Zitrone – dein Vitamin-Kick für die Woche. Einfach gemacht & voller Energie!
Zartes Fleisch, goldbraune Schwarte & würzige Sauce: Der Winterglut Krustenbraten aus dem Dutch Oven ist rustikaler Genuss mit perfektem BBQ-Flair.
Cremig, aromatisch & mediterran: Kartoffel-Heilbutt-Auflauf mit Zucchini, Lauch, Käse & Zitronenfrische – perfekt aus dem Ofen oder Kamado.
Deftig, schnell & unkompliziert: One Pot Nudeleintopf mit Cabanossi und Erbsen aus dem Dutch Oven – das perfekte Familiengericht für jeden Tag.
Frisch, knackig und voller Geschmack: Feldsalat mit Apfel & Walnuss – der perfekte herbstliche Beilagensalat mit Honig-Senf-Dressing.
Fruchtig-frisch, schnell gemacht und voller Vitamine: Dieser Karotten-Apfel-Salat ist die perfekte Beilage – leicht, knackig und super gesund!
Deftig, würzig & sättigend – Jörchels Jambalaya mit Blitz-Sucuk aus dem Dutch Oven ist echtes Soulfood.
Traditionell fermentiert & gesund – Sauerkraut selber machen ist einfacher, als man denkt.
Frisch, knackig & aromatisch – klassischer Krautsalat als perfekte Beilage zu Grillgerichten oder Hausmannskost.
Knusprig, frisch & aromatisch – Sumach-Kartoffeln sind die perfekte Beilage für Grill, Ofen & BBQ.
Saftige Schweinenuss mit süß-würziger Gingerbrew-Glasur – vom Kamado gegrillt, zart, aromatisch & perfekt für ein besonderes BBQ.
Deftig, cremig und perfekt für den Herbst: Kartoffel-Wirsing-Butternut-Auflauf mit Käse und Walnüssen – ein echter Ofenklassiker mit Twist!
Deftiger Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit Fleisch & Wurzelgemüse – im Dutch Oven geschmort, aromatisch & perfekt für den Herbst.
Mediterraner Riesenbohnen-Salat mit Tomaten, Kräutern & Zwiebeln – perfekt als Beilage oder leichtes Sommergericht.
Cremige Pilzfüllung, Bechamel & goldbrauner Käse – gefüllte Cannelloni für Genießer.
Cremig, würzig & goldbraun – Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Räucherlachs direkt aus dem Kamado.
Herzhaft, cremig & goldbraun – Spätzle-Pilz-Auflauf aus dem Kamado, direkt aus der gusseisernen Pfanne serviert.
Knuspriges Hähnchen, frischer Zitronen-Kurkuma-Reis & fruchtige Blaubeersauce – ein raffiniertes BBQ-Gericht mit mediterranem Twist.
Goldgelb, frisch & aromatisch – dieser Zitronen-Kurkuma-Reis ist die perfekte Beilage zu Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Kräftig, würzig, aromatisch – dieser New Orleans Rub bringt BBQ-Feeling direkt auf den Teller. Perfekt für Fleisch, Geflügel oder Gemüse vom Grill!
Saftiger Krustenbraten vom Kamado Joe, selbst gepökelt & mit krachender Schwarte. Perfekt für BBQ-Fans und Sonntagsbraten-Liebhaber.
Aromatischer Gyros-Rub mit Kräutern, Paprika & feiner Zimtnote – ganz ohne Salz. Perfekt für Schwein, Huhn, Lamm & vegetarische Alternativen.
Aromatischer Kebab-Rub mit orientalischen Gewürzen, Kräutern & leichter Schärfe. Perfekt für Fleischspieße, Grillgerichte & Fladenbrot-Füllungen.
Süß, würzig & frisch – BBQ-Rub mit Kräutern, Kreuzkümmel & Zitrone. Perfekt für Ribs, Pulled Pork & Schweinebauch. Komplett ohne Salz gemischt.
Der BBQ-Rub-Klassiker: Magic Dust bringt Süße, Würze & Schärfe perfekt ins Gleichgewicht – ideal für Fleisch, Fisch & Gemüse.
Zarter Schweinebauch mit Honig-Rum-Sauerkirsch-Glasur – direkt vom Kamado. Ein BBQ-Rezept, das fruchtige Tiefe & knusprige Schwarte perfekt vereint!
Außen knusprig, innen weich – dieses Ciabatta gelingt immer! Einfache Zubereitung mit Hefe & Olivenöl, ideal für Brotliebhaber und Grillfans.
Cremige Honig-Senf-Mayo oder spicy Sriracha-Sauce – perfekt für Burger, Wraps & als Dip. In 2 Minuten selbst gemacht!
Saftiger Schulterbraten mit Rum-Honig-Glasur – langsam im Kamado gegart für aromatische Kruste und kräftigen Geschmack.
Knusprige Hasselback-Kartoffeln – außen goldbraun, innen weich. Mit würziger Schnittlauchbutter im BBQ-Style!
Deftiges Putenkeulengulasch mit Gemüse und Kartoffeln – langsam im Dutch Oven geschmort, mit BBQ-Sauce und weißen Bohnen.
Zarte Shortribs mit Gemüse und Kartoffeln – langsam im Dutch Oven geschmort für kräftige Röstaromen und viel Geschmack.
Low Carb Asia Bowl: Konjakreis, Hähnchen, gerösteter Blumenkohl & würzige Soße – leicht, gesund und in 15 Minuten fertig!
Knuspriges Ciabatta direkt vom Grill! Mit Vorteig, Pizzastein und ordentlich Hitze wird es außen goldbraun und innen luftig.
Röstaromen, Ajvar und Schmorgemüse – dieser Feuerbraten vom Kamado ist Balkan BBQ pur! Saftig, würzig und unglaublich aromatisch.
Das ist unser einfachstes Streuselrezept:Zwei Löffel hiervon, ein Löffel davon – und schon wird’s knusprig!Ganz ohne Waage – einfach nach Gefühl. So geht’s:
Deftig, cremig, einfach: Hackfleisch-Lauch-Käse-Topf mit Gnocchi – perfekt für jeden Tag und schnell auf dem Tisch!
Zart, würzig, klassisch: Rinderrouladen wie bei Oma – mit Speck, Gurken und kräftiger Soße. Ein Lieblingsgericht für Sonntage und Feiertage!
Knuspriges Landbrot mit Sauerteig und Hefe – einfach selber backen, saftig, aromatisch und perfekt als Alltagsbrot oder zum Frühstück!
Saftiges Rinderhack, buntes Gemüse und Reisnudeln vereinen sich in dieser griechischen Hackfleischpfanne zu einem unkomplizierten, aromatischen Familienessen!
Knuspriger Crunch aus gewürztem Fladenbrot oder Kichererbsen – perfekt als Topping für Bowls, Salate und Suppen oder als Snack zwischendurch!
Saftige Gyros-Spieße in würziger Joghurt-Zitronen-Marinade – perfekt für den Grill oder die Pfanne. Einfaches Rezept für authentischen Gyros-Genuss!
Frischer Zitronen-Limetten-Reis mit Basmatireis, Zwiebel und feinem Zitrusaroma – perfekt als leichte, aromatische Beilage zu Grillgerichten und Bowls.
Dieses Tzatziki mit Minze ist frisch, cremig und einfach gemacht. Perfekt als Dip zum Grillen, zu Brot oder als erfrischende Beilage im Sommer!
Saftiges Kasseler mit würziger Senfkruste trifft auf buntes Grillgemüse – alles entspannt im Kamado oder Dutch Oven gegart. Perfekt für dein nächstes BBQ!
Außen knusprig, innen fluffig: Diese Buttermilchbrötchen sind perfekt für dein Sonntagsfrühstück! Mit einer dezenten Anisnote, Honig und Livieto für extra Aroma – einfach am Vor...
Ein herzhafter Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln ist die perfekte Beilage für jede Gelegenheit. Er begeistert mit zartgekochten Kartoffeln, knusprigem Speck und einer unwide...
Bereit für den ultimativen Rippchen-Genuss? Meine Rib-Sticks werden im Kamado unglaublich zart und bekommen durch die Portwein-BBQ-Glasur eine unwiderstehliche Karamellnote. Ein...
Lust auf knusprige Chickenwings und cremige Senfkartoffeln aus einem Guss? Dieses einfache Ofenrezept kombiniert würzige Hähnchenflügel mit leckerem Gemüse. Perfekt für den Feie...
Suchst du nach dem perfekten Dip, der wirklich zu allem passt? Meine Wittlager White Sauce ist unglaublich cremig, würzig und schnell gemacht! Mit Joghurt und geröstetem Knoblau...
Hol dir das Urlaubsfeeling nach Hause! Unsere Toskana-Frikadellenpfanne im Kamado verwöhnt dich mit saftigen Hackbällchen in cremiger Tomatensoße, verfeinert mit Ricotta und zar...
Verwandeln Sie Ihren Esstisch in eine Festtafel! Unser Hackbraten mit cremigem Camembert, knusprigem Bacon und würziger Pilzfüllung, alles umhüllt von zartem Blätterteig, ist ei...
Verleiht eurem Grillabend einen Hauch von Luxus mit zarten, glasierten Putenunterkeulen vom Kamado!In einer würzigen Bier-BBQ-Sauce geschmort und von aromatischem Gemüse begleit...
Verwöhne deine Gäste mit perfekt marinierten Putenkeulen, zart und saftig vom Kamado, begleitet von aromatischem Röstgemüse. Dieses Gericht verspricht ein unvergessliches Geschm...
Knusprige Drumsticks, ein buntes Ofengemüse mit leichter Miso-Apfelsaft-Marinade und dazu eine cremige Wittlager White Sauce – dieses Grillgericht vereint würzige Aromen mit fri...
Herzhaft, cremig und voller Geschmack: Diese Hackbällchen in Pilzrahmsauce mit Kräuterseitlingen, Portwein und feinen Gewürzen sind ein echtes Wohlfühlgericht! Perfekt zu Knöpfl...
Herzhaft, deftig und voll im Geschmack – dieses Szegediner Gulasch mit zartem Rindfleisch, Sauerkraut und einem Schuss Rotwein ist der perfekte Wohlfühl-Eintopf für kalte Tage. ...
Fix gemacht, deftig lecker! Dieser Nudelauflauf mit Kassler, Gemüse und cremiger Tomatenbrühe ist echtes Wohlfühlessen – direkt aus dem Kamado oder klassisch aus dem Ofen. Einfa...
Knusprige Schwarte, saftiges Fleisch und ein herrlich würziger Duft – dieser Kümmelbraten vom Schweinebauch wird im Kamado oder Backofen zum rustikalen Genuss! Perfekt für Fans ...
Bereit für das zarteste Grillfleisch, das du je probiert hast? Meine Fleischspieße in Kefir-Marinade sind das Geheimnis für unvergesslichen Grillgenuss! Durch die besondere Mari...
Du suchst ein schnelles Feierabendgericht, das Groß und Klein begeistert? Entdecke unseren unwiderstehlichen Kohlrabi-Nudeltopf mit zartem Nackenkotelett und cremiger Soße.In nu...
Saftige Putenwings in würziger BBQ-Marinade, dazu knusprige Drillinge und buntes Röstgemüse – alles gemeinsam im Kamado geschmort für maximalen Geschmack bei minimalem Aufw...
Hausgemachtes Rosinenbrot – goldbraun, saftig und herrlich duftend!Mit feiner Süße, zartem Teig und fruchtigen Rosinen ist dieses Brot ein Klassiker fürs Frühstück oder den Nach...
Mein Geheimtipp für saftiges Brot: das Emmer-BrühstückFür extra Aroma und Frische bereite ich ein einfaches Brühstück aus Emmer-Vollkornmehl und kochendem Wasser vor. K...
Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem raffiniert schmecken darf, rühre ich mir dieses einfache Honig-Senf-Dressing an. Mit Olivenöl, einem Spritzer Zitrone, etwas Honig und ...
Locker, zart und einfach unwiderstehlich: Unsere selbstgemachten Gnocchi aus Kartoffelbrei, Eigelb und einem Hauch Muskat zergehen auf der Zunge. Perfekt vorgekocht und...
Ich verrate dir mein Geheimnis für den perfekten Brokkolisalat! Du suchst eine knackige, frische Beilage, die richtig gut schmeckt? Dann ist mein Brokkolisalat mit knusprigem Ba...
Lust auf himmlische Quarkbällchen? Dein nächster Kaffeemoment wird golden. Verwandle deine Küche in eine Backstube des Glücks! Entdecke unser Rezept für perfekte Quarkbällchen –...
Marzipan ganz einfach selbstgemacht: Mit gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser zauberst du im Handumdrehen eine feine Nascherei!
Herzhafter Hähnchen-Gemüse-Auflauf – einfach, lecker & schnell gemacht! Heute gibt’s einen richtig leckeren Hähnchen-Gemüse-Auflauf – perfekt für alle, die es einfach, defti...
Was wäre ein guter Burger ohne das perfekte Bun? Heute gibt’s das Grundrezept für weiche, luftige Burger Buns, die deine Burger aufs nächste Level bringen! Und das Beste? Pulled...
Ganz einfach die traditionellen westfälischen Struwen zubereiten. Außen knusprig, innen fluffig, mit Rosinen und ordentlich Butterschmalz ausgebacken – ein Muss zu Karfreitag od...
Einfaches Rezept für den perfekten Genuss!Hier gibt es das Rezept für eine köstliche und cremige Vanillesoße die du ganz einfach selbst zubereiten kannst. Diese Soße ist die per...
Zubereitung eines köstlichen Fischauflauf mit Heilbutt und Zander. Die zarten Fischfilets werden in einer cremigen Gemüsesauce gegart, mit würzigem Käse überbacken und von einer...
Hier kommt die 2. Variante Chinakohl-Salat. Diesmal etwas pikanter, aber trotzdem noch fruchtig und hervorragend als Beilage zu allem was vom Grill kommt. Du magst Chilli nicht?...
Fruchtiger Chinakohl-Salat – die perfekte Beilage zu Grillgerichten & deftigen Speisen! Knackig, frisch und mit einer leicht süß-sauren Note – einfach genial! Ega...
Verleihe deinem Fleisch ein intensives Aroma und mache es länger haltbar: Mit Nasspökeln gelingt dir das ganz einfach! Entdecke, wie du Fleisch in eine aromatische Salzlake einl...
Lust auf ein Gericht, das von innen wärmt und einfach glücklich macht? Mein Käse-Tortellini-Frikadellen-Auflauf vereint saftige Frikadellen, cremige Käse-Tortellini und knackige...
Dein perfektes Risotto – einfach und unwiderstehlichLust auf ein cremiges Risotto, das immer gelingt? Entdecke unser unkompliziertes Basisrezept! Mit nur wenigen Zutaten und ein...
Selbstgebackenes Brot schmeckt einfach am besten!Heute gibt’s ein rustikales Landbrot mit Emmer-Brühstück – aromatisch, knusprig und mit echtem Sauerteig. Perfekt für alle Brotl...
Deftig, würzig, einfach lecker! Mein Rahm-Geschnetzeltes nach Gyros-Art trifft auf ein cremiges Risotto – eine Kombination, die du probieren musst!Perfekt für alle, die es herzh...
Heute gibt’s diesen frischen, würzigen Krautsalat, der perfekt als Beilage oder Topping passt. Der Trick für den besten Krautsalat? Kneten! Damit wird er richtig schön weich und...
Dieser Salat ist eine wunderbare Kombination aus frischen Blättern, cremig-würzigem Feta, süßlicher Frucht und knackigen Nüssen. Er eignet sich hervorragend als leichte Mahlzeit...
Das große Finale unserer Burger-Reihe! Heute gibt’s Pulled Kasseler aus dem Dutch Oven – butterzart, saftig und mit einer genialen Rauchnote!
Du hast Lust auf ein deftiges Dutch Oven Gericht, das schnell vorbereitet ist und dann fast von allein gart? Dann ist mein Holzfällertopf mit Schälrippchen genau das Richtige fü...