Popcorn-Karamell-Likör
Likör
Popcorn-Karamell-Likör – süßer Dessertlikör mit Kino-Vibes
Dieser Popcorn-Karamell-Likör ist ein außergewöhnlicher Dessertdrink mit intensivem Karamellaroma. Durch das Ziehenlassen von Karamell-Popcorn im Wodka lösen sich süße Röstaromen und feine Butternoten. Nach dem sorgfältigen Abseihen wird der Likör mit leicht gesüßtem Wasser auf die gewünschte Stärke gebracht. Das Ergebnis ist ein weicher, süßer Likör mit unverwechselbarem Popcorn-Charakter – ideal pur, auf Eis oder als Topping für Desserts.
Zutaten
120 ml Wodka
15–20 g Karamell-Popcorn
80 ml Wasser + 1 EL brauner Zucker
Zubereitung
1. Popcorn leicht zerdrücken und mit dem Wodka in ein Gefäß geben. Ca. 2 Stunden ziehen lassen (das Popcorn wird matschig, das ist gewollt).
2. Durch ein feines Tuch oder einen Kaffeefilter kräftig abseihen/ausdrücken.
3. Mit dem Wasser (in dem der Zucker gelöst wurde) aufgießen, bis die gewünschte Stärke erreicht ist.
Das habe ich dafür verwendet
Wie das geht, zeig' ich dir!