Equipment

Wer kennt es nicht: Da hat man mit Liebe ein leckeres Gericht zubereitet, und zurück bleibt ein Topf oder eine Auflaufform mit hartnäckigen, eingebrannten Resten.
Gerade bei Töpfen und Formen, die nicht aus Gusseisen sind, kann die Reinigung zur echten Herausforderung werden.

Wer einmal die Magie eines lebendigen Sauerteigansatzes erlebt hat, weiß, wie wertvoll dieses kleine Ökosystem aus Mehl und Wasser ist. In diesem Artikel zeige ich ein paar Möglichkeiten für einen Backup.

Ein Dutch Oven muss vor dem ersten Einsatz eingebrannt werden – nur so schützt du ihn vor Rost und machst ihn fit für die Outdoorküche. In diesem Artikel zeige ich dir, wie es funktioniert – einfach erklärt, mit Tipps aus der Praxis.