Tsatsiki mit Minze
von Jörchels Helferlein
Dips
Frisches Tsatsiki mit Minze – einfach selber machen
Dieses Tsatsiki mit Minze ist schnell gemacht und bringt Frische auf den Tisch. Griechischer Joghurt, Gurke, Knoblauch und frische Minze ergeben einen cremigen Dip, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, Gemüse, Brot oder als Beilage in der Sommerküche passt. Einfach, lecker und ein echter Klassiker für Grillabende und leichte Gerichte.
Zutaten
300 g griechischer Joghurt
½ Salatgurke, geraspelt & ausgedrückt
1–2 Knoblauchzehen
1–2 EL Olivenöl
1 EL Limettensaft
frische Minze, Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Gurke raspeln, salzen, ausdrücken.
2. Mit Joghurt, Knobi, Limettensaft, Olivenöl & Minze verrühren.