Heidelbeer-Quark-Creme
Vitaldrinks
Heidelbeer-Quark-Creme – schneller, gesunder Beeren-Drink
Diese Heidelbeer-Quark-Creme ist ein schneller und gesunder Genuss für jeden Tag. Der Magerquark liefert wertvolles Protein, während die Heidelbeeren für fruchtige Frische und eine intensive Farbe sorgen. Mit einem Schuss Mineralwasser wird der Drink angenehm leicht und luftig, alternativ sorgt Milch für extra Cremigkeit. Perfekt als Frühstück, Snack oder erfrischender Vital-Drink.
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Zutaten
150 g Magerquark (ein halber Becher) und ein Schuss Mineralwasser/Milch für die Trinkbarkeit.
1-2 EL Haferflocken
Eine große Handvoll Heidelbeeren (frisch oder TK).
Ein paar ganze Beeren als Deko oben drauf.
Zubereitung
1. Wasche die frischen Heidelbeeren gründlich ab. Falls du tiefgekühlte (TK) Beeren verwendest, kannst du diese direkt verarbeiten – das macht den Vital Drink besonders erfrischend und fast wie einen kühlen Shake.
2. Gib den Quark in den Mixer. Füge einen ordentlichen Schuss Mineralwasser (für mehr Leichtigkeit und Spritzigkeit) oder Milch (für maximale Cremigkeit) hinzu.
3. Gib die Haferflocken und die Heidelbeeren in das Gefäß. Halte 3–4 schöne, ganze Beeren für die Dekoration zurück.
4. Püriere alles auf hoher Stufe, bis die Heidelbeeren komplett zerkleinert sind und der Drink eine gleichmäßige, lila Farbe angenommen hat.
5. Den Vital Drink in ein Glas füllen und die beiseitegelegten Heidelbeeren vorsichtig oben auf die Creme setzen.
Tipps
Tipp: Wenn die Konsistenz noch zu fest ist, einfach noch etwas Mineralwasser oder Milch nachgießen, bis die gewünschte Trinkbarkeit erreicht ist.
Wie das geht, zeig' ich dir!