Chinakohl Salat Nr 1 - fruchtige Variante
Beilagen
Fruchtiger Chinakohlsalat mit Apfel & Limette – frisch, leicht und cremig
Dieser fruchtige Chinakohlsalat bringt Abwechslung in deine Salatschüssel: Knackiger Chinakohl trifft auf süßen Apfel, cremiges Joghurt-Dressing und einen Hauch Limette. Verfeinert mit frischer Minze oder Petersilie entsteht ein leichter, erfrischender Salat, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als gesunder Snack passt. Schnell zubereitet und voller Geschmack – ideal für warme Tage oder die schnelle Alltagsküche.
Zutaten
1 Chinakohl
1 Apfel
Dressing:
1/2 Becher Creme fraiche
1 Becher Joghurt
Abrieb einer Limette
Saft einer 1/2 Limette
1 EL Agavendicksaft
1 Prise Salz
Frische Minze oder Petersilie
Zubereitung
Den Chinakohl in Streifen und den Apfel vierteln und in Scheiben schneiden. Beides in eine große Schüssel geben.
Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel verrühren.
Dann über den Salat und alles miteinander vermengen. Fertig!
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