Chinakohl Salat Nr 1 - fruchtige Variante
von Jörchels Helferlein
Beilagen
Zutaten
1 Chinakohl
1 Apfel
Dressing:
1/2 Becher Creme fraiche
1 Becher Joghurt
Abrieb einer Limette
Saft einer 1/2 Limette
1 EL Agavendicksaft
1 Prise Salz
Frische Minze oder Petersilie
Zubereitung
Den Chinakohl in Streifen und den Apfel vierteln und in Scheiben schneiden. Beides in eine große Schüssel geben.
Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel verrühren.
Dann über den Salat und alles miteinander vermengen. Fertig!
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